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IQF Impingement Freezer per una congelazione rapida efficiente di l'Image Featured
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IQF Impingement Freezer per una congelazione rapida efficace

Descrizione breve:

U congelatore d'impingement utilizeghja i ghjetti d'aria à alta velocità dirigenu a so forza in cima è in fondu di un pruduttu alimentariu per caccià l'aria, o a barriera termica, circundante a superficia di u produttu.Una volta sta barriera o strata di calore hè eliminata, permette una congelazione più rapida di u pruduttu.


Detail di u produttu

Tags di u produttu

Descrizzione di u produttu

U congelatore d'impingement utilizeghja i ghjetti d'aria à alta velocità dirigenu a so forza in cima è in fondu di un pruduttu alimentariu per caccià l'aria, o a barriera termica, circundante a superficia di u produttu.Una volta sta barriera o strata di calore hè eliminata, permette una congelazione più rapida di u pruduttu.Questa operazione aiuta à riduce i tempi di trasfurmazioni considerablemente, dendu tempi di congelazione simili à quelli furniti da l'equipaggiu criogenicu.Inoltre, i costi operativi sò simili à quelli di l'equipaggiu meccanicu tradiziunale.U cinturione di congelatore d'impingement pò esse cinturione solidu SS o cintura di maglia.U cinturione solidu SS hè ideale per u pruduttu pianu è teneru cum'è polpette di carne, filetti di pesce, carne di crostacei, è ùn lascia micca segni di cintura nantu à u pruduttu.A cintura di rete hè ideale per i prudutti granulari cum'è gamberetti sgusciati, piatti pronti imballati, etc.

Specificazioni tecniche

Mudellu

Output

Putere stallatu

U cunsumu di refrigerazione

Dimensione

Larghezza di cintura

ITF-100

100 kg/h

2,25 kW

15 kW

7,4 * 1,5 * 2,2 m

1000 m

ITF-300

300 kg/h

6,5 kW

43,5 kW

11,2 * 2,3 * 2,3 m

1800 m

ITF-500

500 kg/h

10,3 kW

75 kW

13,5 * 3,0 * 2,5 m

2500 m

ITF-1000

1000 kg/h

19,8 kW

142 kW

22,9 * 3,0 * 2,5 m

2500 m

ITF-1500

1500 kg/h

28,6 kW

225 kW

26,4 * 3,5 * 2,5 m

3000 m

Prestazione di l'equipaggiu

• Freeze picculi prudutti magre finu à 25mm di spessore è congelate prudutti finu à 200mm di grossu in u modu più veloce è più costu-efficace.
• Pruduzzione massima.A disidratazione hè menu o uguale à u congelamentu criogenicu.
• A velocità ottima di l'aria attraversu l'evaporatore maximizeghja u trasferimentu di calore, u frosting è u rendiment.
• Rapid cooling è preheating.A custruzzione igienica cuncepita assicura una rotazione rapida senza compromette a pulizia completa.

Applicazione

Hè largamente utilizatu in striscia di congelazione rapida, cibi cubichi o di granu, cum'è carne di gamberetti, gamberetti, pesci a fette, gnocchi di carne, carne divisa, lingua di porcu, pollo, asparagus è ignami, chì risparmia energia è hè convenientu in a pulizia è u mantenimentu. .Hè sceltu da parechje fabbriche domestiche, essendu una macchina di congelazione rapida di nova generazione cù cuncettu novu.

冲击式隧道机2

Esposizione

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Perchè sceglite u IQF Impingement Tunnel Freezer

1. It freezes high-vulumi, high-throughput flat prudutti prestu è costu-efficacità.
2. Si pò freeze una varietà di prudutti magre o flat, cumpresi i prudutti IQF di altu valore.
3. Stabilizà l'alimenti dolci è i dolci appiccicose prima di più trasfurmazioni.
4. Congela è stabilizza i prudutti alimentari cotti per migliurà u rendiment è l'igiene in l'operazione di slicing.
5. Puderà super-cool i prudutti di carne cruda rapidamente per una distribuzione refrigerata più sicura.

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